quinta-feira, 18 de março de 2010

Cardápio "Alquimia dos Alimentos"

TABELA DE PREÇOS* - “ALQUIMIA DOS ALIMENTOS”

Pães:
- Pão integral com linhaça – R$ 7,00 / R$ 8,00
- Pão integral simples R$ 6,50 / R$ 7,50
- Pão de ervas R$ 8,00 / R$ 9,00
- Pão integral de damasco e amêndoas R$ 10,00 / R$ 12,00

Patês:
- Patê de ervas R$ 7,00 / R$ 8,00
- Patê de inhame R$ 7,00 / R$ 8,00
- Patê de berinjela R$ 6,00 / R$ 7,00
- Patê de tofu R$ 8,00 / R$ 9,00

Bolos:
- Bolo integral de banana R$ 8,00 / R$ 9,00
- Bolo integral de maçã R$ 8,00 / R$ 9,00
- Bolo integral de damasco, ameixa e amêndoas R$ 10,00 / R$ 12,00
- Bolo de Natal R$ 17,00 / R$ 18,00
- Bolo de banana com granola R$ 9,00 / R$ 10,00

Geléia de frutas (indicado para acompanhar os bolos):
- Damasco R$ 9,00 / R$ 10,00
- Ameixa R$ 9,00 / R$ 10,00
- Laranja R$ 7,00 /R$ 8,00
- Abacaxi R$ 9,00 / R$ 10,00
- Pêssego, Morango (na época correspondente) R$ 9,00 / R$ 10,00
- Opções com duas frutas R$ 10,00 / R$ 12,00

Tortas salgadas (integrais):
- Torta luminosa de Tofu (Tofu, milho, cenoura e palmito) R$ 18,00 / R$ 20,00
- Torta de milho R$ 15,00 / R$ 16,00
- Torta suprema (Cenoura e Milho) R$ 15,00 / R$ 16,00
- Torta integral de palmito R$ 18,00 / R$ 20,00
- Torta integral de legumes R$ 15,00 / R$ 16,00
- Torta de Flores (Depende da demanda de flores do fornecedor) R$ 20,00 / R$ 23,00

Lasanhas:
- Lasanha de legumes R$ 15,00 / R$ 16,00
- Lasanha de abobora com shitake R$ 17,00 / R$ 18,00

Panquecas:
- Panqueca integral (Espinafre c/ ricota, legumes, carne de soja, escarola – 5 unidades) R$ 16,00 / R$ 18,00

Pastéis (integrais):
- Pastéis integrais (Cenoura, Escarola, Legumes, Milho, Palmito, Brócolis) R$ 3,00 (C, E, L, M); R$ 3,50 (P) / R$ 3,50 (C, E, L, M) e R$ 4,00 (P)

Tortinhas (integrais):
- Tortinha Integral (Cenoura, Escarola, Legumes, Milho, Palmito, Brócolis) R$ 2,50 (C, E, L, M); R$ 3,00 (P) / R$ 3,00 (C,E,L,M) e R$ 3,50 (P)

Pratos:
- Porpetone de carne de soja – (Recheada com ricota temperada - 5 unidades)
R$ 16,00 / R$ 18,00
- Hambúrguer de carne de soja (4 unidades - congelado)
R$ 12,00 / R$ 14,00
- Berinjela recheada com arroz integral temperado (4 unidades)
R$ 16,00 / R$ 18,00
- Escondidinho de carne de soja com purê de abóbora
R$ 16,00 / R$ 18,00


*OBS: Os preços sofrem alteração caso seja paciente ou não.

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Naturologia

A palavra Naturologia nos faz remeter a natureza como precursora das técnicas e práticas naturais. Nada nos impede de pensar assim, afinal o trabalho do Naturólogo visa associar técnicas naturais aos novos avanços da medicina.
Entre os conhecimentos usados por esta prática, destacam-se disciplinas
da área de humanas (fundamentos de psicologia, fundamentos de
Naturologia (embasamentos filosóficos, antropologia e gestão em saúde);
disciplinas da área da saúde (morfologia humana, processos funcionais e
patológicos, físico-química dos sistemas biológicos, relação parasito-hospedeiro, farmacologia) e disciplinas específicas à formação do naturólogo envolvendo outras ciências como: terapias orientais, ayurvédicas, vibracionais e antroposóficas, técnicas de meditação, arte integrativa, aromaterapia, hidroterapia, massoterapia, fitoterapia, reflexologia, iridologia, essências florais e vibracionais,nutrição, yôga.
Buscamos trabalhar com o ser humano de forma holística, aceitando a condição de que não somos somente matéria e sim um organismo bipsicofísicosocial.
Tal nomenclatura propicia a compressão de que estamos inseridos em um contexto social regido pelas motrizes de um corpo energético, mental e espiritual.
Todas nossas ações, vontades, desejos e aspirações partem de um conjunto complexo, ao qual muitas vezes acaba por adoecer. Nesse âmbito, procuramos as causas físicas, esquecendo que o funcionamento organísmico é regido por centenas de micro e macro estruturas, visíveis e invisíveis.
Partindo deste pressuposto cultural e cientifico, desenvolvemos a prática da Naturologia clínica. A ciência da vida, do amor, da compaixão, do altruísmo.
Temos o potencial natural para curar e recuperar o homem em si mesmo, completamente perdido e só assim, fazer do meio em que se vive um lugar de paz, o produto da própria conduta.
Intitulamos Naturólogos porque somos uma família, conhecemos o outro e nosso próprio coração.

Namastê

Leandra Giorgetti dos Santos